Cozinha Tradicional Caiçara

A GENUÍNA, SIMPLES E SABOROSÍSSIMA CULINÁRIA CAIÇARA E A RICA CULTURA DESSE POVO QUE VIVE ENTRE A SERRA DO MAR E O OCEANO ATLÂNTICO.

quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Encantos do Patrimônio Imaterial

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quinta-feira, 19 de julho de 2012

Ensopadinho de Mandi com Pirão do Mesmo

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Como um monte de primeiras coisas e momentos em nossas vidas, o primeiro peixe a gente também não esquece. Comigo foi assim, um momento...
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sexta-feira, 13 de julho de 2012

Colocando a Culinária Caiçara no Seu Devido Lugar

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Crédito da Foto : Veja - Comer e Beber A Culinária Regional – A Culinária Caiçara A culinária é uma das expressões mais simpáticas,...
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quarta-feira, 27 de junho de 2012

Viva o Fandango Caiçara!!

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Crédito da Foto : Araquém Alcântra APOIO TOTAL DO COZINHA TRADICIONAL CAIÇARA! O Diário Oficial da União (DOU) desta segunda-feira,...
sexta-feira, 22 de junho de 2012

Camarão com Chuchu, um Clássico Caseiro do Litoral

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Crédito da Foto : Blog "Um Pouco de Tudo" de Monica Vogt O Camarão com Chuchu Mesmo o chuchu sendo originário da América...
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segunda-feira, 18 de junho de 2012

O Impressionante Pitu, no Bafo

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Muitos chamam os caiçaras de “O Povo do Mar”, mas não só dos alimentos e recursos vindos do nosso generoso Atlântico eles vivem, com...
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Quem faz o Cozinha Tradicional Caiçara

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Antonio Carlos Fortes Veiga - Dadau
Santos/Iguape, São Paulo, Brazil
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